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Kakao-Krise: Schoko-Branche hofft auf Preissturz

Berlin (dpa) - Die Preise für den Schokoladen-Rohstoff Kakao könnten nach Einschätzung des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) schon bald rasant sinken. «Alle fundamentalen Daten deuten darauf hin, dass die Kakaorohstoff-Blase bald platzen sollte».

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Virtuelles Schokoladenmuseum

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Besuchen Sie das virtuelle Schokoladenmuseum auf CHOCOMANA.COM und lassen Sie sich in eine längst vergangene Zeit entführen - als Schokolade noch etwas "wirklich ganz besonderes und wertvolles" war. In verschiedenen Kategorien finden Sie wahre Schätze aus der Vergangenheit....

Und hier gehts zum virtuellen Schokolademuseum


Choco Mana - The Spirit of Chocolate

 intro
Sind Sie Schokoladen-Liebhaber? Oder sogar ein Chocoholic?
Dann ist Choco Mana der richtige Platz für Sie. Mein Name ist Daniel Taennler. Ich bin ein Schweizer "Chocolate Designer" und Schokoladen-Spezialist.
Begleiten Sie mich und entdecken Sie die Geheimnisse des "Braunen Goldes" und den Geschmack echter Schokolade. Herzlich willkommen

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04.03.10: Kakao-Krise: Schoko-Branche hofft auf Preissturz

Kakao-Krise: Schoko-Branche hofft auf Preissturz

Berlin (dpa) - Die Preise für den Schokoladen-Rohstoff Kakao könnten nach Einschätzung des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) schon bald rasant sinken. «Alle fundamentalen Daten deuten darauf hin, dass die Kakaorohstoff-Blase bald platzen sollte».

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24.02.10:Eine "Schokoladen-Sommelière" für die Analyse von Kakaoprodukten

Eine "Schokoladen-Sommelière" für die Analyse von Kakaoprodukten

PARIS - Es muss so richtig knacken. Gute Schokolade ist knusprig und spröde und schmilzt auf der Zunge, nachdem die Zähne sie zermalmt haben. Dann breiten sich die Aromen aus, in den Mundwinkeln, im Gaumen und bis in die Nase. Das spürt, wer sie in kleinen Stücken knabbert, deshalb bezeichnet sich Vanessa Lemoine auch gerne als „Knabberin“ und nur offiziell als sensorische Analytikerin.

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21.01.10: Virtuelles Schokoladen Museum: Update

Virtuelles Schokoladen Museum: Update

Ich habe diverse neue Sammelbilder-Alben in die Website aufgenommen. Besuchen Sie das virtuelle Schokoladen Museum und lassen Sie sich überraschen!

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12.02.10: Studie nennt Rotwein und Schokolade "Krebskiller"

Studie nennt Rotwein und Schokolade "Krebskiller"

Long Beach — Rotwein und Schokolade können neuen Forschungen zufolge Krebszellen regelrecht bekämpfen. Rote Trauben, dunkle Schokolade und Heidelbeeren, Knoblauch, Soja oder diverse Tees können Krebszellen "aushungern", sagte der Forscher William Li auf einer Konferenz in Long Beach im US-Bundesstaat Kalifornien.

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