Daniel Taennler ist gelernter Lebensmitteltechnologe und startete seine professionelle "Schokoladen" Karriere in der beruhmten Schokoladenfabrik "Lindt & Sprungli" in Kilchberg.
In einem nachsten Schritt absolvierte er die Ausbildung zum Sachbearbeiter fur industrielle Arbeitsstudien an der Eidgenossischen Technikerschule in Zurich. Wahrend dieser Zeit arbeitete er bei verschiedenen bekannten Schokoladenproduzenten der Schweiz.
Seit 1992 ist Daniel fur den grossten Schokoladenproduzenten der Welt tatig. In seiner Funktion als "Technischer Berater" und seinen mehr als 20 Jahren Erfahrung im Schokoladenbereich unterstutzt er Chocolaties vor Ort und halt Vortrage zu Themen wie Schokoladen-Technologie und Sensorik.
Als "Chocolate Designer" kreiert er neue Schokoladen und ist immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen.

Im November 2006 gewann eine seiner Milchschokolade-Kreationen in Palermo die begehrte Goldmedaille als "Beste Milchschokolade der Welt", verliehen durch die "Accademia Maestri Pasticcieri Italiani".

Privat ist Daniel Taennler ein passionierter Apnoetaucher und Wal- und Delphin-Photograph. Auf seiner Webseite http://www.oceanspirits.ch erfahren Sie mehr uber diese zweite Seite seines Lebens.

Daniel Taennler has a degree as Food Technologist and started his professional “Chocolate” career at the famous company “Lindt & Sprungli Switzerland”.
The next stap in Daniels career was obtaining a degree in industrial work studies in Zurich. During this time he worked for different wellknown Swiss chocolate companies.
Since 1992 Daniel is working for the biggest chocolate company in the world. In the function as a "Technical Advisor" and his more than  20 years of expirience in the chocolate business, Daniel is giving technical advise to Chocolatiers and conducting classes related to chocolate technology and tasting.
As a "Chocolate Designer" he is creating new chocolates and is always on a journey to find new tastes and chocolate expiriences.

In November 2006, one of his Milk Chocolate Creations won in Palermo the famous gold medal as "Best Milk Chocolate of the World", awarded by the "Accademia Maestri Pasticcieri Italiani".

In his private life, Daniel Taennler is a passionated Freediver and a Whale- and Dolphin-Photographer. Find out more about this second face of his life on the website http://www.oceanspirits.ch.